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色が鮮やか☆きのこと野菜のイカ炒め レシピ・作り方

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あこ**
味付けは和風です。
みんながつくった数 1

材料(3人分)

イカ
1ぱい
にんじん
小1本
小松菜
2株
まいたけ
50g
えのき
50g
しょうゆ
大さじ2
こしょう
3ふり
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作り方

  1. 1
    イカ・にんじん・小松菜・まいたけ・えのきを一口大に切る。
    ※イカ・にんじんは形を合わせて短冊切りにした方が食べやすい。
  2. 2
    フライパンで1を火が通るまで炒める。
    ※小松菜の葉の部分は、他の具が火が通った後に入れた方が鮮やかな色が残る。
  3. 3
    2にしょうゆ・こしょうを加え、全体に絡める。☆完成☆

おいしくなるコツ

フライパンで炒める際、イカから汁が出るので、油はひかなくてかまいません。

きっかけ

イカのアラを簡単に料理したかったので。

公開日:2011/01/07

関連情報

カテゴリ
いか全般
関連キーワード
お弁当 烏賊 するめ ヘルシー
料理名
イカの炒めもの

このレシピを作ったユーザ

あこ** 簡単・安価・時短料理をしています。

つくったよレポート( 1 件)

2014/06/19 17:18
美味しかったです☻♪
赤猫0215
良かったです^^ つくレポありがとうございます☆

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