クリチとドライフルーツのパウンドケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせふるっておく。 卵は卵黄・卵白に分ける。 バターは常温に戻す。クリチはレンジで４０秒加熱。
2. 2 バターと砂糖半量（３５ｇ）を混ぜ合わせ、よく混ざったら、卵黄を入れて、よく混ぜる。
   さらにクリームチーズを加え、よく混ぜる。

   

3. 3 卵白に砂糖半量（35ｇ）を３回に分けて入れ、メレンゲを作る。
   軽く角が立つ程度。
   ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰがあれば簡単です。

   

4. 4 ２，３を合わせる。
   メレンゲをつぶさないように
   混ぜる。

   

5. 5 ふるい合わせた粉を投入！
   よく混ぜ合わせてね。
   よく混ざったら、生地完成！

   

6. 6 ５に、お好みの量のドライフルーツを加えて、軽く混ぜ合わせる。

   

7. 7 パウンド型に流し入れ、空気を抜く。
   パウンド型をトントンとテーブルなどにたたきつけて、空気を抜きます。
8. 8 １８０℃のオーブンで５０～６０分焼けば出来上がり。表面が焦げそうな時は、アルミホイルやクッキングシートを被せて焼いてね！