作り方
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- 1
- じゃがいも、にんじん、玉ねぎは４つに切る。えのきは石づきを取り手でほぐす、キャベツは手で大きめにちぎる。大根は5センチ幅にし、更に4つに切る
豚バラは5センチ長さに切る
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- 2
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- 圧力鍋に水、じゃがいも、にんじんを入れる
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- 3
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- 大根、玉ねぎも加える
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- 4
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- 豚バラ、冷凍えびを加える
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- 5
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- えのきたけを加える
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- 6
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- キャベツを加える
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- 7
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- 固形コンソメを入れる
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- 8
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- 蓋を締め高圧にセットし中火にかける。圧力に達したら10分加熱し火を止め圧力が下がるまで放置
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- 9
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- 完成
おいしくなるコツ
特になし。ただ混ぜるだけ。野菜の甘さが際立ちます
きっかけ
野菜たっぷりのスープが食べたくて
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