ホウホク！カリッカリッの揚げない大学いも レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは皮付きのまま使う

   

2. 2 さつまいもを１センチの輪切りにし更に半分に切り水に１０分さらす

   

3. 3 ざるに上げキッチンペーパーで水気を拭き取る

   

4. 4 フライパンにサラダ油を入れ中火にかけさつまいもを炒める。さつまいも焦げ目がつき竹串がスッと通るまで

   

5. 5 しょうゆ、砂糖、みりんをボールに入れよく混ぜてから加え、汁けが無くなるまで焦がさないようにかき混ぜながら加熱する。

   

6. 6 黒ごまをふりサッと混ぜる

   

7. 7 酢を加えて１分加熱