シーフードガンボスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
玉ねぎとセロリは角切り。
オクラは小口切り。
えびの殻をむいておく。 -
2
鍋にバターと油を入れ、バターが溶けたら、小麦粉を加えて、茶色くなるまで炒める。玉ねぎとセロリを加えて軽く炒める。
-
3
水、トマト缶、ローリエ、パプリカパウダー、チリパウダー、塩を加えて15分煮込む。
-
4
ローリエを抜いて、エビ、アサリ、カニ缶、オクラを加えて3分煮込む。
オレガノとこしょうをして完成。
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