夏バテ解消！ピーマンのにんにく味噌♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
かまくらじん
白飯や豆腐にちょい乗せ♪納豆にちょい混ぜ♪熱湯にちょい入れでスープに♪ラーメンにちょい足しで味変に♪カレーの煮込み時に隠し味でちょい入れで、夏に大活躍！！！
材料（10～15人分）
作り方
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1
にんにくの皮を剥きみじん切りにする。
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2
ピーマンは良く洗ってキッチンペーパー等で水気を拭き取り縦半分にカットし種とヘタを取ったらみじん切りにする。
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3
ボールにみじん切りにしたにんにくとピーマン、を入れ良く混ぜる。
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4
赤味噌と麹味噌を加え全体をしゃもじなどを使って丁寧に混ぜ合わせる。
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5
金ゴマをふり入れさらに良く練るように混ぜてゆく。
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6
全体が良く混ざったら出来上がり♪
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