おはぎ レシピ・作り方
材料（8(人分）
- もち米 1合
- 水 分量外
- 市販のあんこ 300g
- 砂糖 大さじ2
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
もち米を洗い炊飯器1合メモリまで水を入れて３０分浸してからスイッチオン。
炊けたらすりこぎで米を半分潰す(半殺しと言います) -
2
市販のあんこを鍋に入れ
砂糖、塩を加えて中火にかけ鍋底からすくいあげるようにし、よく練ります。しっかり水分をとばします -
3
潰したもち米を8つにまるめあんこで包む。
包む時はラップにあんこを伸ばしてもち米を乗せるとやりやすい。
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