じゃがいもの甘辛バター醤油♪こっくり優しい味！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 砂糖醤油みりんハチミツを器に入れ良く混ぜておく。

   

2. 2 じゃがいもはそれぞれ皮を剥き十文字にカットして４等分し、ボールに水を張り５分浸けたらざるにあげておく。

   

3. 3 鍋にじゃがいもを入れ、じゃがいもが半分隠れる位の水を入れ中火で加熱、沸騰したら火を弱めて、落し蓋をしてじゃがいもに火が通るまで蓋はせず水分を飛ばしながら５～10分煮る。

   

4. 4 用意しておいたたれを回し入れ、更に水分を飛ばしながら絡めてゆく。崩れないようにヘラやスプーンなどを使って優しく絡めましょう。

   

5. 5 水分が殆ど失くなったらバターを投入し全体に良く絡めて出来上がり♪