せりの冷凍保存 レシピ・作り方
材料（無限人分）
- せり 6束
作り方
-
1
せりは根を切り落とし5㎝位にカットします。
沸騰したお湯に20秒つけてざるにあけ流水で流して冷やす - 2 ジップロックに入れ平らにして急速冷凍。1時間したら出してシャカシャカ振り葉がバラバラになるようにし、再度冷凍庫へ入れます。1ヶ月以内に使いきった方が良いでしょう
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