簡単！スープジャーで作る発芽玄米 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玄米をよく洗います。

   

2. 2 スープジャーや水筒に、洗った玄米と塩ひとつまみを入れます。
   塩は臭みと腐敗防止に入れます。

   

3. 3 お米が浸かるように38℃〜40℃のお湯を注ぎます。

   

4. 4 6〜7時間放置します。
   気泡が出るので蓋はしめません。

   

5. 5 6時間放置、ザルにあげて完成です。
   
   プックリして芽が出る直前が1番栄養価が高いです。
   完成後は必ず冷蔵庫に入れてください。(どんどん発芽してしまう為)

   

6. 6 白米3:発芽玄米1 で炊いたものです。
   栄養価も高くてとっても美味しいです。割合はお好みでどうぞ。