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すぐできる!オクラと大豆のカレー炒め レシピ・作り方

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keicooking
おつまみやあと一品!ってときにささっと作れます。作り置きとしても◎

材料(2人分)

オクラ
8本
大豆(水煮)
100g
しょうが
チューブなら2センチ
カレー粉
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    オクラはヘタを取って、1センチ幅の輪切りにします。
  2. 2
    熱したフライパンに油(分量外)をしき、オクラと大豆をしょうがを加え炒めます。
  3. 3
    オクラに火が通ったら、カレー粉としょうゆを加え全体に混ぜ合わせたら出来上がり。

おいしくなるコツ

カレー粉、しょうゆを加えると焦げやすいので、サッと混ぜる程度でOKです。

きっかけ

オクラをいつもとは違う味付けにしたくて、考えてみました。

公開日:2021/08/05

関連情報

カテゴリ
オクラカレー粉簡単おつまみ大豆

このレシピを作ったユーザ

keicooking 30代一人暮らし。保健師。 簡単、安く、無駄なく、美味しく食べれるようなレシピ。 素材を活かした料理を心がけています。

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