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生椎茸の冷凍 レシピ・作り方

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まるきちくん
生椎茸は安い時に大量買いして冷凍しましょう

材料（無限人分）

生椎茸
500g
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作り方

  1. 1
    なま椎茸は茎を取り、しっかり洗います。
    用途に合わせて使いやすいように千切りと四つ切りにしてそれぞれジップロックに入れて冷凍庫へ
  2. 2
    小一時間冷凍したらフリフリして、再び冷凍庫へいれます。
    2～3ヶ月は持ちます。
    冷凍するとキノコ類は風味が増すそうです
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特になし

きっかけ

生椎茸が安かったので冷凍保存する事にしました

公開日：2021/12/02
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カテゴリ
しいたけ

このレシピを作ったユーザ

まるきちくん 家庭料理。おばあちゃんの味を受け継ぎたいです。たまにお菓子も作りますが、レシピはお惣菜中心です。 尚、野菜を洗うという記述を省略させていただいております。

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