小なすときゅうりの白だしレモン漬け♪ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
かまくらじん
夏野菜のなすときゅうりをさっぱりと頂きます。おつまみにもご飯にも合います。一緒に浸けてもなすの色移りがありません！食卓に出した途端あっという間になくなりました♪
材料（３人分）
作り方
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1
なすはヘタを取り縦に４等分に切る。
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2
きゅうりは両サイドのヘタを切り３等分に切りそれぞれを縦４等分に切る。
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3
ジップロックになすを先に入れ白だしレモン汁を入れ、空気を抜きながら閉じて手でなすを押しながら全体を良くもむ。
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4
なすから水が出てきたらきゅうりを入れ全体を軽くもんで冷蔵庫で一晩寝かして出来上がり♪
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