タラのパン粉焼き★レモンタルタルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タルタルソースを作ります。
   玉ねぎ・セロリ・きゅうりはみじん切りにしてボウルに入れ塩ひとつまでを加え揉みしばらく置いて水気を絞ります。

2. 2

   ゆで卵は殻をむきボウルに入れスプーンで潰すように細かく砕きます。

3. 3

   2に1と◎の材料を加えてよく混ぜ合わせソースが出来ました。

4. 4

   パン粉にパセリと粉チーズを混ぜておきます。

5. 5

   たらは食べやすい大きさに切り分け、軽く水気を拭き取り塩・こしょうで下味を付けます。

6. 6

   5に小麦粉をまぶし付け溶き卵にくぐらせて4をしっかり付けます。

7. 7

   フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ6を並べ入れ中火で2〜3分揚げ焼きにします。

8. 8

   上下を返しさらに2分ほど焼き火を通します。

9. 9

   8を皿に盛り付けタルタルソースをたっぷりかけていただきます(*^o^*)♪