作り方
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- 1
- アスパラは洗い根元を切っておき、斜めきりにしておきます。マイタケはちぎっておきます。
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- 2
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- フライパンにマヨネーズを入れて中火にかけます
マヨネーズがほんのり溶けてきたらアスパラを投入
焦がさないようにしっくり炒めます
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- 3
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- アスパラに少し火がとおったら、マイタケ投入、
塩コショウを少々して
しっかり火がとおったら醤油を回しかけて、少し炒め混ぜたら完成
おいしくなるコツ
アスパラのすじが気になる方はピーラーで半分から下を少し向くか、
下半分に切り目を細かく入れるとすじは気にならなくなります、
きっかけ
アスパラをシャッキリ食べたくて作りました
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シンプルな味付けなのでさっぱり食べられます