作り置き♪生姜２種類を冷凍保存！ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
かまくらじん
料理に良く生姜を使うのでさっと使えるようにあらかじめカットして冷凍しておくようにしています。冷凍すると生姜の繊維が壊れて風味がますので重宝しています。
材料（5人分）
- 生姜 ２片
作り方
-
1
2種類作ります。まずは細かくみじん切りにしてジップロックに重ならないように入れて空気を抜いて冷凍庫で約１ヶ月持ちます。炒め物やカレー、炊き込みご飯等に使います。
-
2
２つ目、小さく薄切りにスライスしてジップロックに重ならないように入れて空気を抜いて冷凍庫へ。煮魚や煮浸し等に使います。
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ザズー2021/07/12 21:38
生姜のみじん切り参考にさせてもらいました。レシピありがとうございます(*^^*) -
miyumiyu2632632021/06/10 20:14
レシピありがとうございます(^^)
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