懐かしい実家の味、カボチャの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは一口大に切り、蒸し器で蒸します。
   約10分

2. 2

   別の鍋に水500ccをいれ、沸騰したら顆粒だしを入れて溶かしておきます。

3. 3

   カボチャが柔らかくなったらボールにカボチャと片栗粉をいれ、手で潰し混ぜ合わせます。
   混ぜ合わせ終わったら、
   3cm位の団子にします。

4. 4

   2で作っていた、だし汁
   の中にカボチャ団子を入れ、約５分弱火にかけます。

5. 5

   最後に味噌を溶かし、
   小口切りにした長ネギを散らしたら出来上がりです。