イチゴジャムシフォンケーキ レシピ・作り方
材料（21ｃｍ型人分）
作り方
-
1
ボールに卵黄、ジャムを入れてホイッパーでよく混ぜる
そこに油を加えてさらに混ぜ、ふるった粉を加えてぐるぐる混ぜておく - 2 別のボールに卵白と砂糖を入れてしっかりと泡立ててメレンゲを作る
- 3 卵黄のほうにメレンゲを４回くらいに分けて加えながら混ぜていく
-
4
型に入れて余熱下１７０度のオーブンで４０分前後焼く
竹串を指して生地がついてこなければＯＫ
焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて焼く
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