イチゴジャムシフォンケーキ レシピ・作り方

材料(21cm型人分)
作り方
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1
ボールに卵黄、ジャムを入れてホイッパーでよく混ぜる
そこに油を加えてさらに混ぜ、ふるった粉を加えてぐるぐる混ぜておく - 2 別のボールに卵白と砂糖を入れてしっかりと泡立ててメレンゲを作る
- 3 卵黄のほうにメレンゲを4回くらいに分けて加えながら混ぜていく
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4
型に入れて余熱下170度のオーブンで40分前後焼く
竹串を指して生地がついてこなければOK
焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて焼く
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