ナスの味噌和え レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 ナスは細切り、鷹の爪は種を取って輪切りにします。
-
2
ナスはレンジで2分程度加熱し、水気を絞ります。
(熱いので火傷に注意してください。) - 3 鷹の爪、味噌、ごまを和えて出来上がりです。
きっかけ
ナスとお味噌を合わせた料理が好きで考えました。
おいしくなるコツ
出来立ては味が馴染んでいないですが、2、3日冷蔵庫保存しているとぬか漬けのような味わいになります。 冷蔵庫保存で5日を目安に食べ切るようにしてください。
- レシピID:1670023395
- 公開日:2021/05/07
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