甘めのお出汁がおいしい根菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だいこん、にんじんは厚さ1cmのいちょう切りにします。
   厚揚げは一口大に切ります。

2. 2

   鍋に厚揚げ以外の材料を全て入れて火にかけます。
   沸騰したら、厚揚げを入れます。

3. 3

   アクをとったら、落とし蓋をして、弱めの中火で20分ほど煮ます。

4. 4

   野菜に火が通ったら、火を止めて蓋をして20分ほどおくとさらに味が馴染みます。
   出来上がり。
   そのまま食べても大丈夫です。