パイシートなし！簡単キッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブン200度に余熱する

2. 2

   ボウルに☆の材料を入れ生地を混ぜる
   すぐ混ざるので捏ねなくてもOK

3. 3

   生地を麺棒で伸ばし、オリーブオイルを適量塗ったタルト型にかぶせる
   麺棒で上を擦るようにしてハジの余分な生地をのぞく

4. 4

   フォークでピケする

5. 5

   オーブン190〜200度で生地のみを10分焼く(オーブンによって火力が違うため焦げすぎるようであれば途中で止める)

6. 6

   ●の野菜をフライパンで炒める。
   ハーブ、ブラックペッパーを加える(トマトは最後に飾るため炒めない)

7. 7

   ■の材料をボウルにいれ、フォークで混ぜ卵液をつくる

8. 8

   フライパンで炒めた野菜のあら熱が取れたら卵液の中に入れて軽く混ぜる

9. 9

   焼けたタルト生地に具と卵液を入れ、トマトをかざる

10. 10

    オーブン200度で25分焼く
    真ん中がどろっと流れてこないくらいに焼く
    (オーブンによって火力が違うため確認しながら焼く)

11. 11

    オーブンから取り出し触れる程度まで冷めたら、型から外し切り分ける

12. 12

    ＊残った生地は適当に伸ばしてタルト生地を焼く際に一緒に焼くとクラッカーになります

13. 13

    ＊キッシュは子どもも食べられるように薄味になっているため、大人はケチャップをつけたり、追いチーズをしても美味しいです