簡単★秋鮭の甘辛チリソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋鮭の身に塩を少々ふり、一口大に切り、小麦粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにキャノーラ油を多めに入れ熱し、①の秋鮭を皮面を下に置き、弱火～中火で両面焼き揚げる。お皿にあげておく。

3. 3

   生姜、にんにく、長ネギを微塵切りにする。
   
   ◎の調味料を混ぜ合わせておく。

4. 4

   綺麗なフライパンに油をひき、③の生姜、にんにく、長ネギを炒め、香りがでてきたら◎の混ぜ合わせた調味料を入れ、グツグツ煮え始めたら②の秋鮭を加え、トロミがつくまで絡める。