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ジューシー♡茄子の唐揚げ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
nmkrm
天ぷらではなく唐揚げにしてみました
材料(2人分)
茄子
2本
白だし
大さじ3
片栗粉
お好みで
サラダ油
フライパン2cm分
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作り方
1
茄子はらんぎりし、ポリ袋に入れ、白だしを揉み込んで5分程度おく
2
1の水気を軽くしぼり、別皿に入れた片栗粉をしっかりとつける
3
フライパンに2cmほど入れたサラダ油を180度程度に温め、皮目からカラッと揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
白だしで下味をつけること
きっかけ
唐揚げは片栗粉派なので、野菜も揚げてみました
公開日:2020/10/04
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このレシピを作ったユーザ
nmkrm
食べること、料理が大好きです❤️見た目は決して美しいものばかりではありませんが(笑)日々のごはんを記録していきます✨コスパ良く、美味しい、がモットーです(o^^o)
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