簡単・無駄なく！セロリの葉コールスロー☆ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- セロリの葉 ２束分
- 玉ねぎ(みじん切り) 半玉
- 卵(全卵) ２つ
- コーン(缶) 大さじ３～４
- ■調味料(例)
- 胡麻ドレッシング お好みで
- マヨネーズ お好みで
- 粗びき胡椒 お好みで
- ■付け合わせ(参考例)
- 豚バラ肉のソテー(別に掲載) １５０ｇ×2枚
作り方
- 1 玉ねぎの皮を剥き、セロリの葉と玉ねぎを粗みじん切りにする。
- 2 鍋に水と少量の塩を入れて、火にかける。
-
3
沸騰したら「①」を３０秒～１分茹でる。
※エグみ抜きと、辛み抜きの為です♪ - 4 茹でたら水切りをする。
- 5 フライパンに油を敷き、卵を割り入れ、細か目な炒り卵をつくる。
- 6 ボウルに「④」「⑤」コーンを入れ、マヨネーズや胡麻ドレッシング、粗びき胡椒で味付け。
-
7
盛り付けて完成！
※豚バラのソテーは別で上げておきます。
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主夫のアトリエ
料理初心者の私が、実際に上手く作れた料理を投稿していきます！良ければご覧下さいませ♪
拙い投稿ばかりだと思いますが、皆さんのお役に立てるよう、微力ながら頑張っていきますので宜しくお願い致します(^ー^)
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という事で、コールスロー風にしてみました♪