焼くだけ簡単夕飯！バター香る、鮭のホイル焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルなどに水と塩(３％)を入れ、鮭の切り身を１０～２０分漬け込む。

2. 2

   お湯を沸かし、その間に玉ねぎをスライスしたり、えのき茸を洗う。

3. 3

   お湯が沸騰したら、玉ねぎ、えのき茸を３０秒～1分ほど茹でる。

4. 4

   深めの耐熱皿(コップなど)に「調味料」を入れ、電子レンジで１０～３０秒ほど温める。

5. 5

   温めた「４」をスプーンなどを使って混ぜ合わせる。

6. 6

   鮭の切り身や「３」の水を切ったり、キッチンペーパーで水取りをしておく。

7. 7

   食品用ポリ袋を用意し、「３」、鮭の切り身、「５」の順に入れ、空気を抜きながら、袋の口を閉じる。

8. 8

   全体に「調味料」がなじむように引っ繰り返したら、冷蔵庫で半日以上置く。
   ※ここまでやって冷凍しておけば、焼くだけです♪

9. 9

   グラタン皿などに大きめに切ったアルミホイルを敷き入れ、「８」や「飾り用具材」を入れてアルミホイルで包む。

10. 10

    「９」をそのままトースターで２０～３０分焼く。
    ※取り出してフライパンで焼いても良いです。

11. 11

    しっかり焼けたら完成！
    グラタン皿ならそのまま出せて、楽です♪