焼くだけ簡単夕飯！バター香る、鮭のホイル焼き♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ボウルなどに水と塩(３％)を入れ、鮭の切り身を１０～２０分漬け込む。
- 2 お湯を沸かし、その間に玉ねぎをスライスしたり、えのき茸を洗う。
- 3 お湯が沸騰したら、玉ねぎ、えのき茸を３０秒～1分ほど茹でる。
- 4 深めの耐熱皿(コップなど)に「調味料」を入れ、電子レンジで１０～３０秒ほど温める。
- 5 温めた「４」をスプーンなどを使って混ぜ合わせる。
- 6 鮭の切り身や「３」の水を切ったり、キッチンペーパーで水取りをしておく。
- 7 食品用ポリ袋を用意し、「３」、鮭の切り身、「５」の順に入れ、空気を抜きながら、袋の口を閉じる。
-
8
全体に「調味料」がなじむように引っ繰り返したら、冷蔵庫で半日以上置く。
※ここまでやって冷凍しておけば、焼くだけです♪ - 9 グラタン皿などに大きめに切ったアルミホイルを敷き入れ、「８」や「飾り用具材」を入れてアルミホイルで包む。
-
10
「９」をそのままトースターで２０～３０分焼く。
※取り出してフライパンで焼いても良いです。 -
11
しっかり焼けたら完成！
グラタン皿ならそのまま出せて、楽です♪
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主夫のアトリエ
料理初心者の私が、実際に上手く作れた料理を投稿していきます！良ければご覧下さいませ♪
拙い投稿ばかりだと思いますが、皆さんのお役に立てるよう、微力ながら頑張っていきますので宜しくお願い致します(^ー^)
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よく言う「ちゃんちゃん焼き」ですね♪
味噌とバターの香りが最高で、ご飯すすむ１品★