材料(4人分)
- 鶏肉
- 200g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 1/2本
- レモン
- 1個
- 砂糖
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 小さじ1
- 豆苗
- 30g
- サラダ油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 鶏肉と野菜を切って下準備。
-
- 2
- レモンを絞りレモン汁を用意します。
-
- 3
- 人参はレンジで1分程度で柔らかくします。
-
- 4
- フライパンに油を引きます。
まずは人参と玉ねぎを炒めます。
-
- 5
- 野菜に加えて鶏肉を炒めます。
火が通ったら固くならないうちに豆苗、レモン汁と塩コショウ、砂糖で味付けます。
照りが出たら盛り付けて完成!
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