甘じょっぱくて美味しい★ほっこりさつまいも入り豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは５mm～１cm幅の半月切りに、玉ねぎは３から～５mm幅の薄切りにします。しめじは石づきをとり、ほぐします。

2. 2

   さつまいもは水で２～３回ほど洗います。

3. 3

   鍋にさつまいもと玉ねぎ、そして豚コマ肉、和風だしの素、水を入れ火にかけ蓋をします。はじめは中火で沸騰したら弱火にして１０分ほど煮ます。
   【中火→弱火】

4. 4

   しめじを入れて３分ほど蓋をして煮ます。
   【弱火】

5. 5

   さつまいもが柔らかくなっているのを確認したら、火を止めます。
   味噌を溶き入れて完成です。
   【弱火→消火→味噌】