切って混ぜるだけの簡単まぐろユッケ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- マグロ
- 200ｇ
- 刻みネギ
- 2本分
- すりごま
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- 麺つゆ(4倍)
- 大さじ1
- おろしショウガ
- 小さじ1
- 卵黄
- 1個
作り方
-
- 1
-
- マグロを1.5センチ角に切る。
-
- 2
-
- マグロの上に卵黄以外の材料を全て入れて、混ぜ合わせる。
-
- 3
-
- 真ん中に少しくぼみを作り卵黄をのせて出来上がり。
おいしくなるコツ
身の赤い味の濃いマグロのときは醤油を少し多めに入れてあげてください。ごま油を垂らしても美味しいですよ。
きっかけ
マグロが安かったので。
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