白菜と人参の皮の塩糀ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は葉の部分はざく切り、白い部分は千切りにする。
   
   人参は皮をピーラーでむいて３センチくらいに切る。

2. 2

   切った白菜と人参の皮をレンジで１分間くらいチンして、その後粗熱をとる。

3. 3

   ボウルに塩糀・ごま油・ニンニクのチューブを入れて混ぜておく。

4. 4

   白菜と人参の皮をしぼって水気をよくとり、３のボウルに入れてかき混ぜる。

5. 5

   最後にえごまの粉をかけてかきまぜてできあがり。