いかしょうゆづけ レシピ・作り方
材料(4人分)
- いか 100グラム
作り方
-
1
料理酒大さじ2とみりん大さじ2を鍋に入れ沸かしアルコールをぬく。
火がつかなくなったらぬけてます。 - 2 アルコールが抜けたら、火を止め濃口醤油大さじ2を入れ混ぜ、器にいれます。
- 3 いかを糸づくりに切ります。
-
4
たれが冷めたら、いかを漬けます。
半日位から食べれます。
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