リピされる☆シンプルなニラレバ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料をボウルに入れスプーンで混ぜる。
   
   ★のニラは適当な長さにカットしておく。
   ★のにんにく、生姜は、みじんきりにしておく。

2. 2

   軽く混ぜこみレバーをスプーンで持ち上げてみてスルリとほどける感じにする。
   油が足りなければ追加してください。

3. 3

   ★にんにく、生姜を油で炒め、香りを出す。

4. 4

   ★もやしを投入して軽く炒める。

5. 5

   ★ニラを加え、そのままの状態にしておく。

6. 6

   ☆のレバーを１７０度位の油温で揚げる。
   しばらく揚げたら箸でほぐす。
   比較的早く火は入ります。

7. 7

   レバーに火が入るころ合いをみて、ニラ、もやしを炒め、★の塩コショウ、めんつゆで
   味をつける。その後、揚げて油をきったレバーを加え、全体的に和える感じにして完成。

8. 8

   お皿に盛り付けて完成。