鶏つくねの梅甘酢だれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ひき肉をボウルに入れ酒・塩・おろし生姜を加えよく練り混ぜ、卵を加えてさらによく混ぜます。

2. 2

   1に粗く刻んだ大葉と水で戻したひじきを加え…

3. 3

   片栗粉も加えてさらに練り混ぜます。

4. 4

   フライパンにオイルを熱し、スプーンを使ってボウルの中で丸く成形しながら入れていきます。焼き色が付いたら裏に返し…

5. 5

   蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにします。

6. 6

   焼き上がりです♫

7. 7

   梅干しは種を除き包丁でたたいてペースト状にして容器に入れ、はちみつと酢を加えて甘酢だれの完成です！

8. 8

   6に7のたれをのせて出来上がりです‼︎

9. 9

   冷めても美味しいのでお弁当や常備菜におすすめです♫
   保存容器に入れ冷蔵保存で3〜4日は美味しくいただけます。