おかわり飯★塩麹の唐揚げ レシピ・作り方

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ririo
塩麹が素材の旨みを引き出す
みんながつくった数 1件

材料（6人分）

鶏胸肉又はもも肉
2枚
塩麹
大さじ3
生姜(チューブ)
2cm
片栗粉
適量
油
適量

作り方

  1. 1
    今回は鶏もも肉を使用します。
  2. 2
    鶏もも肉にフォークで何箇所か穴を開けていきます。
  3. 3
    一口大に切ります。
  4. 4
    塩麹と生姜を合わせて鶏もも肉に揉みこみます。
    そのまま30分待ちます。
  5. 5
    片栗粉をつけたら油で揚げて完成です。(焦げやすい為注意)
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹が良い仕事してます( ¨̮ ) 注...ニンニクは入ってません

きっかけ

色んな唐揚げを試したくて

公開日：2019/06/16
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カテゴリ
鶏のから揚げ運動会のお弁当お弁当のおかず全般鶏もも肉塩麹

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つくったよレポート（ 1 件）

2019/06/16 22:18
美味しく出来ました
えなちゃんぺ
作って頂きありがとうございます( ¨̮ )

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