おかわり飯★塩麹の唐揚げ レシピ・作り方

おかわり飯★塩麹の唐揚げ
  • 約1時間
  • 500円前後
ririo
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塩麹が素材の旨みを引き出す

材料(6人分)

作り方

  1. 1 今回は鶏もも肉を使用します。
  2. 2 鶏もも肉にフォークで何箇所か穴を開けていきます。
  3. 3 一口大に切ります。
  4. 4 塩麹と生姜を合わせて鶏もも肉に揉みこみます。
    そのまま30分待ちます。
  5. 5 片栗粉をつけたら油で揚げて完成です。(焦げやすい為注意)

きっかけ

色んな唐揚げを試したくて

おいしくなるコツ

塩麹が良い仕事してます( ¨̮ ) 注...ニンニクは入ってません

  • レシピID:1670019432
  • 公開日:2019/06/16
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