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おかわり飯★塩麹の唐揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おかわり飯★塩麹の唐揚げ
  • 500円前後

塩麹が素材の旨みを引き出す

作り方

  • 1

    今回は鶏もも肉を使用します。

  • 2

    鶏もも肉にフォークで何箇所か穴を開けていきます。

  • 3

    一口大に切ります。

  • 4

    塩麹と生姜を合わせて鶏もも肉に揉みこみます。
    そのまま30分待ちます。

  • 5

    片栗粉をつけたら油で揚げて完成です。(焦げやすい為注意)

きっかけ

色んな唐揚げを試したくて

おいしくなるコツ

塩麹が良い仕事してます( ¨̮ )
注...ニンニクは入ってません

レシピID: 1670019432

公開日:2019.06.16

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