鶏から揚げの黒酢香味だれ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚(300g)
- おろししょうが 少々
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1/2
- ◎しょうが(みじん切り) 小さじ1
- ◎白ねぎ(みじん切り) 大さじ2
- ◎セロリ(みじん切り) 大さじ2
- ◎パセリ(みじん切り) 大さじ1
- ◎黒酢 大さじ2
- ◎砂糖 大さじ1
- ◎醤油 大さじ1強
- ◎レモン汁 大さじ1/2
- ◎カレー粉 少々
- 小麦粉 大さじ3
- 片栗粉 大さじ1
- 水 大さじ1
- ごま油 少々
作り方
-
1
◎の材料をボウルに入れ黒酢香味だれを作ります。
-
2
鶏もも肉は筋切りをしてひと口大に切りボウルに入れ、おろししょうが、酒、醤油を加えて下味を付けます。
-
3
小麦粉、片栗粉、水、ごま油を加え混ぜます。
-
4
中温の油に入れ唐揚げにします。
-
5
1のたれに揚げたての唐揚げを加えたれを絡めるように混ぜ…
-
6
盛り付けます‼︎
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- 料理名
- 鶏唐揚げの黒酢香味だれ
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