カブの栄養を食べつくそう☆カブの葉の塩麹炒め レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
ともまる
カブの葉には、βカロテンやカルシウム、葉酸などの栄養がたくさんあるそうです。捨ててしまうのはもったいないですね。新鮮なカブを買って葉っぱまで食べましょう。
材料（２～３人分）
- カブの葉 １束
- ゴマ油 大１
- 塩麹 大１
- しょう油 大1/2
- 白炒りごま 大１
作り方
-
1
カブの葉を洗い、１㎝くらいの長さにきざむ。
-
2
フライパンにごま油を熱し、１のカブの葉を炒める。
-
3
塩麹としょう油、白炒りごまを加え、汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり。
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