ホッキ貝のガーリックバター焼きレシピ・作り方

Name: ホッキ貝のガーリックバター焼き
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: ホッキ貝 2個; バター 大さじ1; 日本酒 大さじ1.5; 塩胡椒 少々; ガーリックパウダー 少々

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5分以内
500円前後

miyabi

簡単で美味しい一品。おもてなしにもピッタリです。

材料（2人分）

ホッキ貝: 2個

バター: 大さじ1

日本酒: 大さじ1.5

塩胡椒: 少々

ガーリックパウダー: 少々

作り方

1

ホッキ貝は、内臓除去など下処理をして、適当な大きさに切る。
※購入するお店で下処理をしてもらうと手間が省け楽です。
2

フライパンにバターを入れ、ホッキ貝を炒める？
そこに日本酒、塩胡椒、ガーリックパウダーを入れ、ホッキ貝の色が赤く変われば完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ホタテのバター焼きの代用でホッキ貝にしてみました。

公開日：2017/11/26

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このレシピを作ったユーザ

miyabi 「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。