柔らかなのに煮崩れナシ！大きめ野菜のゴロッとポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをクシ切り。

2. 2

   じゃがいもは半分にカットし、面取りする。
   人参は太めの半月切り。
   玉ねぎはクシ切りに！

3. 3

   鍋に水とコンソメ(キューブ)を入れ、粗びきソーセージ以外の具材を入れ煮る。

4. 4

   沸騰したら蓋をして(少しだけ開ける)弱火で７～８分。
   
   そのまま冷まして、具材に味を染み込ませる。

5. 5

   食べる前に温める際、粗びきソーセージを入れて煮る。

6. 6

   器に盛り付け、ブラックペッパーで味を整える。
   完成です。