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紫大根の葉っぱの菜めし レシピ・作り方

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ミスチバス8823
紫大根の葉っぱで作りました
コレに梅干を混ぜると、キレイなピンク色になります
今回は赤ちゃん大根なので5本分ですが、普通サイズなら1本分を使用

材料（３、４人分）

紫大根の葉っぱ（愛知県産）
小５本分
塩
小さじ１
白ゴマ
大さじ１
ごはん
2合
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作り方

  1. 1
    葉っぱをよく洗ってさっと塩茹でし、水にさらして絞って細かく刻む
  2. 2
    葉っぱに塩を加えてよく混ぜ合わせ、ごはんにゴマと一緒に加えて混ぜる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

安かった

公開日：2017/03/27
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カテゴリ
大根

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