ゴマ香る♡ほうれん草の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はキレイに洗って土をおとしておきましょう！

2. 2

   たっぷりのお湯で軽く湯がく。

3. 3

   冷水にあげる。

4. 4

   根本を揃えて絞る。

5. 5

   根本をおとし、３センチ程度の長さにカットし、置いておきましょう！

6. 6

   人参、こんにゃく、ちくわをカット。

7. 7

   人参を茹でる。

8. 8

   ざるにあげておく。

9. 9

   こんにゃくも茹でる。

10. 10

    人参と一緒にざるにあげておく。

11. 11

    木綿豆腐を不織布水切りネットに入れて絞る。
    
    ・一気に強く絞るとネットが破れるので、絞るというより揉むような感じで、何回か繰り返す。

12. 12

    ★印調味料を合わせる。

13. 13

    木綿豆腐を合わせる。

14. 14

    具材を入れ、混ぜ合わせる。

15. 15

    器に盛り付け、いりゴマ(あれば)散らして完成です。