ダイエット中に♪レンコンと鶏ひき肉のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮をむいて、粗めにすりおろします。
   普通のおろし金だと水っぽくなるので、
   鬼おろし という木でできた物を使用しました。
   ネギは、みじん切りにします。

2. 2

   ボールに鶏ひき肉、レンコン、ネギ、卵、塩、コショウ、酒を入れて、 よくこねます。そして、丸く形作ります。

3. 3

   鍋を中火で熱してから、油（分量外）大さじ１を加え、②を入れて焼きます。

4. 4

   焼き色がついたら、ひっくり返して、焼きます。
   焼き色がついたら、弱火にしてふたをして、火が通るまで焼いてください。