ホットプレートで手軽に☆パエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、タマネギはみじん切りに、 ピーマンとパプリカは一口大（2㎝くらい）に切ります。鶏肉も一口大に切ります。

2. 2

   Aをあわせておきます。サフランのきれいな色が出て、コンソメが溶けるまで。

3. 3

   ホットプレートを200℃に熱してをオリーブオイルを入れ、にんにく、玉ねぎを炒めます。

4. 4

   タマネギに火が通ったら鶏肉を炒めます。
   鶏肉の表面の色が変わったらOKです。
   そして、シーフードミックスを加えて炒めます。

5. 5

   さらにお米を加えてお米が透明になるまで炒めます。

6. 6

   ⑤にAを入れ、ピーマン、パプリカ、マッシュルームをのせて、
   180℃にして、ふたをします。

7. 7

   沸騰したら、120℃にして、じっくり煮込みます。お米の芯がなくなったら、ふたをとり、180℃ぐらいで数分加熱します。
   ちょっとおこげができたらできあがりです。