おつまみにお酒がすすむ☆もつ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚もつは臭みがあるので沸騰したお湯で、ひと煮立ちさせて水洗いします。

2. 2

   大根、ニンジンはいちょう切りにして、
   こんにゃくは一口大にちぎります。
   ネギは小口切りにします。

3. 3

   なべに、豚もつ、大根、ニンジン、こんにゃくを入れ、水をひたひたまで入れて、加熱します。

4. 4

   野菜がやわらかくなったら、Aの調味料を入れて煮込みます。

5. 5

   味がしみ込んだら、火を止めて器に入れ、小
   ネギを散らします。