定食屋さんの味再現‼︎1人前ずつ作る美味しい親子丼 レシピ・作り方

定食屋さんの味再現‼︎1人前ずつ作る美味しい親子丼
  • 約10分
  • 100円以下
u_smyles
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簡単にできる☆半熟とろとろ親子丼です‼︎タイマー片手に let's make oyakodon!(^o^)/

材料(1人分)

作り方

  1. 1 鶏肉は小さめに切り、玉ねぎは薄切りに、三つ葉は2〜3cm幅に切っておきます。
  2. 2 卵2個はボウルに入れて溶いておきます。
    (注*卵はあまり溶きすぎない方がいいです‼︎)
    丼にごはんをよそっておきます。
  3. 3 小鍋に◎の調味料を入れ火にかけます。
  4. 4 ひと煮立ちしたら玉ねぎを入れて30秒煮ます。
  5. 5 次に鶏肉を入れ、時々返しながら1分半煮ます。
  6. 6 次に、溶いた卵を半量入れ、鍋を揺すりながら、さらに30秒煮ます。
  7. 7 残りの卵と三つ葉を入れ、円を描くように揺すりながら、さらに30秒煮て火からおろします。卵がまだちょっと半熟っぽいかな?という位でも余熱である程度固まってきます。
  8. 8 丼にごはんを盛り、鍋を傾けて7を盛って出来上がりです‼︎
  9. 9 作り方を簡単にまとめると…
    1だし沸かす
    2玉ねぎ投入⇨30秒
    3鶏肉投入⇨1分半
    4卵半量投入⇨30秒
    5残り卵投入⇨30秒
    ☆出来上がり‼︎
    …となります‼︎

きっかけ

いろんなレシピを参考に、遂にたどり着いた☆とっておきの美味しい親子丼レシピです‼︎

おいしくなるコツ

鶏肉は大き過ぎると火通りに時間がかかるので小さめ(1.5〜2cm)に切ります。出来上がりの卵の状態はお好みにより時間を加減して下さい。小鍋はテフロン加工のものがいいです。丼によそう時に鍋から離れない(^_^;)…何てことにならないように‼︎

  • レシピID:1670016265
  • 公開日:2016/06/27
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カテゴリ
親子丼簡単夕食
関連キーワード
定食屋さん とろとろ おいしい親子丼 1人前
料理名
親子丼
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つくったよレポート(66件)

  • じゅりんこぴのちろるげんき
    じゅりんこぴのちろるげんき
    2024/10/09 23:13
    定食屋さんの味再現‼︎1人前ずつ作る美味しい親子丼
    美味しかったです。

    ありがとうございました(^^)
  • まめの助
    まめの助
    2024/09/20 07:38
    定食屋さんの味再現‼︎1人前ずつ作る美味しい親子丼
    参考にさせていただきました。美味しかったです!
  • GOODYGOODY
    GOODYGOODY
    2024/03/01 21:53
    定食屋さんの味再現‼︎1人前ずつ作る美味しい親子丼
    味付けなど参考にさせてもらいました!美味しかったです!
  • ☆ひなぽこ日記☆
    ☆ひなぽこ日記☆
    2023/10/03 21:29
    定食屋さんの味再現‼︎1人前ずつ作る美味しい親子丼
    一人前、簡単に作れました!
    味も私好みで美味しかったです!
    リピートします!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2024.07.29 17:15

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    8月5日(月)のPickupレシピコーナに、u_smylesさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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