定食屋さんの味再現‼︎1人前ずつ作る美味しい親子丼 レシピ・作り方

定食屋さんの味再現‼︎1人前ずつ作る美味しい親子丼
  • 約10分
  • 100円以下
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簡単にできる☆半熟とろとろ親子丼です‼︎タイマー片手に let's make oyakodon!(^o^)/

材料(1人分)

作り方

  1. 1 鶏肉は小さめに切り、玉ねぎは薄切りに、三つ葉は2〜3cm幅に切っておきます。
  2. 2 卵2個はボウルに入れて溶いておきます。
    (注*卵はあまり溶きすぎない方がいいです‼︎)
    丼にごはんをよそっておきます。
  3. 3 小鍋に◎の調味料を入れ火にかけます。
  4. 4 ひと煮立ちしたら玉ねぎを入れて30秒煮ます。
  5. 5 次に鶏肉を入れ、時々返しながら1分半煮ます。
  6. 6 次に、溶いた卵を半量入れ、鍋を揺すりながら、さらに30秒煮ます。
  7. 7 残りの卵と三つ葉を入れ、円を描くように揺すりながら、さらに30秒煮て火からおろします。卵がまだちょっと半熟っぽいかな?という位でも余熱である程度固まってきます。
  8. 8 丼にごはんを盛り、鍋を傾けて7を盛って出来上がりです‼︎
  9. 9 作り方を簡単にまとめると…
    1だし沸かす
    2玉ねぎ投入⇨30秒
    3鶏肉投入⇨1分半
    4卵半量投入⇨30秒
    5残り卵投入⇨30秒
    ☆出来上がり‼︎
    …となります‼︎

きっかけ

いろんなレシピを参考に、遂にたどり着いた☆とっておきの美味しい親子丼レシピです‼︎

おいしくなるコツ

鶏肉は大き過ぎると火通りに時間がかかるので小さめ(1.5〜2cm)に切ります。出来上がりの卵の状態はお好みにより時間を加減して下さい。小鍋はテフロン加工のものがいいです。丼によそう時に鍋から離れない(^_^;)…何てことにならないように‼︎

  • レシピID:1670016265
  • 公開日:2016/06/27

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カテゴリ
親子丼簡単夕食
関連キーワード
定食屋さん とろとろ おいしい親子丼 1人前
料理名
親子丼
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つくったよレポート(44件)

  • kinari7
    kinari7
    2021/04/02 19:30
    定食屋さんの味再現‼︎1人前ずつ作る美味しい親子丼
    ミツバがなくて小ネギをのせました。
    おいしかったです。
  • あっぷるりん
    あっぷるりん
    2021/03/21 13:52
    定食屋さんの味再現‼︎1人前ずつ作る美味しい親子丼
    三つ葉ではなく、ネギですが、美味しかったのでリピートです♪
  • yuuukof
    yuuukof
    2021/03/20 19:35
    定食屋さんの味再現‼︎1人前ずつ作る美味しい親子丼
    参考にさせていただきました!
  • ay★
    ay★
    2021/03/15 13:53
    定食屋さんの味再現‼︎1人前ずつ作る美味しい親子丼
    簡単にできて、美味しかったです!1人分のランチにちょうどよかったです!

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