オリーブオイルで☆ゴマおからクッキー レシピ・作り方
材料(5〜6人分)
作り方
- 1 生おからを中火から弱火でしっとりした固まりがなくなってサラサラするまでから炒りします。
- 2 少し冷ましてボールに⑴のおからと片栗粉を入れ泡立て器でまぜます。
- 3 さらにハチミツシロップとオリーブオイルを入れ木ベラでザクザク切るように混ぜ、ゴマ投入。
- 4 まとまってきたら棒状にし、ラップで包み冷凍庫へ。10センチくらいで3本できました。
- 5 固まったら食べたい時に取り出し、5ミリ厚さに切ってオーブン予熱有り180度で20分焼いて出来上がり!1本で15,6枚になります。
きっかけ
手作りクッキー大好き!でもカロリーが気になる。いつものクッキー分量で小麦粉の代わりにおからで、マーガリンの代わりにオリーブオイルでクッキー作ってみよう!と試して出来上がりました(*^o^*)
おいしくなるコツ
冷蔵庫か、冷凍庫でよく固めた方が切りやすいです。おからはから炒りすると150gくらいになります。まとまりにくい時はお水や牛乳を少しずつ垂らして様子を見て下さい。オリーブオイルの半分をマーガリンにするとざくざくした感じになります。
- レシピID:1670015573
- 公開日:2015/12/25
関連情報
- カテゴリ
- おからクッキー
- 料理名
- オリーブオイルのおからクッキー♪
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