材料（２、３人分）
- ぶり
- ３切れ
- たまねぎ
- １個
- にんじん
- 半分
- しめじ
- 半株
- 水菜
- ２株
- ケチャップ
- 大さじ３
- 酢
- 大さじ２
- 醤油、酒、砂糖
- 各大さじ１
- 塩コショウ
- ２、３ふり
- 水溶き片栗粉
- 大さじ２、３
- ごま油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ぶりを半分、たまねぎを乱切り、にんじんを半月切り、水菜を４センチに切る
しめじの下を切ってほぐす
-
- 2
- フライパンに油を中火で熱し、ぶり、にんじん、たまねぎを焼いて塩コショウをする
-
- 3
- 軽く火が通ったら残りの材料を加えて全体に煮絡める
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野菜たっぷりで美味しいです