オーブンで簡単☆塩蒸し鶏のサッパリきゅうりダレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は観音開きにし、切り込みを入れ、味が染み込みやすいようにする。
   保存袋に鶏むね肉と、コンソメ、塩、日本酒を入れて袋の上からもみこみ、冷蔵庫で1時間以上寝かす。

2. 2

   オーブンを200℃にし、鶏むね肉の皮のほうを上にし15分程焼く。

3. 3

   たれを作る。
   きゅうりを細切りにする。
   器に酢、ごま油、醤油、砂糖を今のところ混ぜ、きゅうりを漬け込む。
   冷蔵庫で30分程寝かせる。

4. 4

   火が通った蒸し鶏を切り、器に並べる。
   きゅうりだれを汁ごとかける。