豆腐ドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を水切りする。
   たまねぎ、にんじんをみじん切りにする。
   鶏むね肉を粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、たまねぎ、にんじんを中火で炒める。
   鶏肉を加えて炒め合わせる。

3. 3

   鶏肉に火が通ったら、豆腐を手で崩しなから入れ炒め合わせる。

4. 4

   固形カレールーを刻み、コンソメと共に入れて全体をよく混ぜる。
   塩コショウで味を整える。