簡単★チーズinハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにして飴色になるまで炒めます。
2. 2 玉ねぎを人肌くらいの体温になるまで冷まし、冷めたら全部の具材をボールに入れます。
3. 3 粘り気が出るまで一生懸命に混ぜます。
4. 4 粘り気が出てきたら一つ分手に取り空気を抜きます。真ん中にスライスチーズをのせ、お肉で包み込みます。チーズが隠れたらOK。
5. 5 フライパンに油を引き、最初は中火で片面焼き上げます。
   いい色がついたら裏返して弱火でじっくり焼きます。この時フライパンの蓋を閉めてください。
6. 6 竹串を刺して透明な肉汁が出てきたらOK。
7. 7 ソースは
   ハンバーグの肉汁にソース、ケチャップを半分半分入れて熱を入れて混ぜます。